Масло заключает в себе сущность наиболее ценных сортов масла, полученных только из итальянских оливок необходимой степени созревания. Имеет насыщенный фруктовый вкус и сохраняет все натуральные характеристики, типичные для свежеотжатого масла. Душистые фруктовые нотки напоминают о свежих оливках, только что скошенной траве и горьком миндале.