El Aceite De Oliva Virgen Extra Antico Frantoio Classico está perfectamente equilibrado y es armonioso y pleno. Con agradables notas de frescura que recuerdan el aroma de la hierba, suavemente picante y amargo. Por esta razón es un gusto de «referencia»: lo que se espera de un aceite típicamente clásico. Tiene un color amarillo-verde rico y con cuerpo, y un perfume frutado medio.