Delicato Leve e agradável ao paladar, é um azeite extra-virgem com sabor delicado e leve, ideal para realçar os sabores sem os deixar pesados.
Expressa notas aromáticas típicas dos azeites frescos do lagar com aromas de amêndoas e tomate fresco, contudo, mantendo um tom de fundo mais doce e delicado, apreciado pela maior parte dos paladares. A cor é amarelo-verde com reflexos dourados.